Taches et accidents
Four très sale, qui fume à la cuisson
Le four fume dès qu’il chauffe et parfume tous les plats au brûlé. Les graisses carbonisées se retirent, à condition de leur laisser du temps.
Un produit à la fois
Les décapants four sont corrosifs. Gants, lunettes, fenêtre ouverte. Ne les mélangez à aucun autre produit et ne les utilisez jamais sur un four chaud. En cas de projection dans l’œil ou d’ingestion : rincez et appelez le 15.
À faire dans les dix minutes
- Four froid et débranché. Retirez grilles et plaques, mettez-les à tremper dans l’évier ou la baignoire avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
- Votre four a une fonction pyrolyse : utilisez-la, c’est fait pour ça. Retirez d’abord les gros résidus, aérez pendant le cycle, puis essuyez les cendres.
- Sinon : mélangez du bicarbonate et un peu d’eau en pâte épaisse, étalez sur les parois et la vitre en évitant les résistances et les joints.
- Laissez agir plusieurs heures, idéalement une nuit.
- Retirez à l’éponge humide et à la spatule en plastique. Rincez plusieurs fois.
Est-ce grave ?
- Des flammes dans le four : laissez la porte FERMÉE, coupez le four, appelez le 18 si elles ne s’éteignent pas
- Un joint de porte déchiré ou une vitre fêlée
Qui appeler
Le 18 pour un feu qui ne s’éteint pas porte fermée. Un dépanneur pour le joint ou la vitre.
Ce qui règle vraiment le problème
Du bicarbonate de soude
En pâte, laissé une nuit, il ramollit les graisses cuites sans vapeurs ni risque pour les parois.
- Qualité :
- Ménager ou alimentaire, les deux conviennent pour nettoyer
- Conditionnement :
- Sachet refermable ou seau, à garder au sec
- Quantité :
- Un kilo dure longtemps
Un grattoir à lame
Sur la vitre intérieure, il décolle à sec ce que l’éponge ne prend pas. Sur verre uniquement.
- Lame :
- Inox, avec lames de rechange
- Sécurité :
- Lame rétractable ou capot
- Usage :
- Sur verre uniquement, lame bien à plat
Un décapant four
En dernier recours, pour un four très encrassé sans pyrolyse. Lisez l’étiquette : il est souvent déconseillé sur les parois autonettoyantes.
- Forme :
- Gel ou mousse, qui tient sur les parois
- Précaution :
- Gants, lunettes, fenêtre ouverte : produit corrosif
- Four pyrolyse ou catalyse :
- Vérifiez la notice avant : souvent déconseillé
Des gants de protection
À manchette longue : vous travaillez le bras dans le four.
- Pour le verre :
- Anti-coupure
- Pour les produits :
- Nitrile ou ménage épais, à manchette longue
- Taille :
- Ajustée : un gant trop grand glisse
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Ce qui ne sert à rien
- Mélanger bicarbonate et vinaigre dans le four : ils se neutralisent l’un l’autre.
- Le nettoyant four sur un four à catalyse : il détruit le revêtement autonettoyant.
- Faire chauffer le four pour « brûler » un décapant mal rincé.
Pour que ça ne revienne pas
- Essuyez les projections quand le four est encore tiède, après chaque cuisson grasse.
- Cuisez les plats qui débordent sur une plaque ou dans un plat plus grand.
Cette fiche donne des gestes de bon sens. Elle ne remplace ni les secours, ni un avis médical ou vétérinaire, ni l’intervention d’un professionnel. En cas de danger pour une personne : le 112.